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IL CARRETTINO A "IL BONTA' 2011"

Il occasione della ottava edizione della rassegna delle eccellenze gastronomiche "Il Bontà " di Cremona Il Carrettino di Rivalta ha partecipato lunedì 14/11 al concorso "Il Cotechino nella tradizione della Cucina Italiana" proponendo una versione innovativa a basa di carne di Bufalo. Il ristorante che in questa occasione è stato rappresentato dal secondo chef Paolo Vinai che grazie al suo estro ed inventiva ha fatto aggiudicare al ristorante il premio "Cremuna d'or 2011".

La giuria era composta da personale addetto tra cui spiccava il nome di Renato Salvatori, il "Renatone" chef della prova del cuoco in onda su Rai 1.





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